Японский хит о звёздах Michelin снимут в Турции: ставка Prime Video

Японская драма, которая собирала в среднем 12,9% телеаудитории на TBS и породила полнометражный фильм со сборами больше 3,5 млрд иен, становится турецким оригинальным сериалом Amazon Prime Video. 3 ноября 2026 года турецкая телеобозреватель Бирсен Алтунташ (Birsen Altuntaş) сообщила, что Демет Оздемир (Demet Özdemir) подписала контракт на роль Дефне в сериале «Grand Maison İstanbul». Её партнёр — Керем Бюрсин (Kerem Bürsin), продюсер — DASS Yapım, режиссёр — обладатель International Emmy Умут Арал (Umut Aral), съёмки начнутся в декабре. Для покупателей контента, копродюсеров и брендов это не новость о кастинге, а сигнал: Prime Video переносит в Турцию проверенные азиатские форматы и рассчитывает на мировой рынок.

Коротко

• Проверенный формат на новом рынке: «Grand Maison İstanbul» — адаптация японского сериала TBS «La Grande Maison Tokyo» (2019, 11 серий, в главной роли Такуя Кимура), у которого потом вышел полнометражный фильм в Париже.
• Главная пара утверждена: Керем Бюрсин играет шеф-повара Атеша, Демет Оздемир — Дефне; до этого турецкая пресса неделями гадала, кто получит роль.
• Режиссура уровня Emmy: Умут Арал снял «Deha» — победителя International Emmy в категории «Лучшая теленовелла» — и первый турецкий оригинальный сериал Netflix «Защитник» (The Protector).
• Ставка на мир, а не только на Турцию: по данным источника, Amazon позиционирует сериал как глобальный проект.
• Часть большой линейки: Prime Video Türkiye недавно представила больше полудюжины местных проектов на 2026–2027 годы, среди них «Eşref Tek» с Чагатаем Улусоем.

Что такое «Grand Maison İstanbul»?

Это оригинальный сериал Prime Video, по сообщениям, из восьми серий: опальный звёздный шеф пытается получить три звезды Michelin на Эгейском побережье. Испанское издание SensaCine в сентябре со ссылкой на турецкую прессу пересказало сюжет. Атеш Левентоглу (Ateş Leventoğlu) — талантливый, но высокомерный повар. Он добивается мишленовской славы в Париже, теряет репутацию после серьёзного происшествия и возвращается в Турцию. Атеш поселяется в Урле (Urla) под Измиром и решает открыть новый ресторан высшего класса Grand Maison. Там он встречает Дефне — такого же одержимого кухней человека; профессиональный союз перерастает в роман.

Завязка близка к японскому оригиналу: падший шеф, напарница с собственным талантом и ресторан с нуля ради трёх звёзд. Перенос действия в Урлу — удачный ход. Этот район известен виноградниками, оливковыми рощами и растущей гастрономической сценой, то есть у сериала будет реальная натура, куда зарубежный зритель потом сможет приехать.

Почему образцом выбрали японский хит?

Потому что формат уже доказал, что хорошо переезжает между экранами и странами. «La Grande Maison Tokyo» шёл на TBS Television в воскресном слоте Sunday Theatre с 20 октября по 29 декабря 2019 года. За 11 серий средний рейтинг в регионе Канто составил 12,9%, первая серия — 12,4%, финал — 16,4%, лучший показатель в своём слоте. С учётом отложенного просмотра каждая серия превышала 20%.

На этом франшиза не закончилась. 29 декабря 2024 года вышел телеспецвыпуск о ресторане после пандемии, а на следующий день Toho выпустила в прокат фильм «La Grande Maison Paris». По данным, на которые ссылается «Википедия», его сборы в Японии превысили 3,5 млрд иен; позже фильм продали в несколько стран.

Для платформы это управление риском. Формат с понятной структурой, кулинарным крючком и любовной линией проще продать рекламодателям, партнёрам и зарубежной аудитории, чем непроверенную идею.

Кто стоит за камерой и почему это важно покупателям?

Умут Арал — один из немногих турецких режиссёров, у которого есть и хиты Netflix, и International Emmy. Он снял «Защитника» (The Protector, 2018–2020) — первый турецкоязычный сериал Netflix, продержавшийся четыре сезона. Потом — «Yakamoz S-245», ответвление сериала «Into the Night», набравшее 22 млн часов просмотра за первые четыре дня, и «От кого мы бежали?» (Who Were We Running From?), поднявшийся на первое место в мире среди неанглоязычных сериалов Netflix. Для Prime Video он спродюсировал и снял документальный фильм «Arda Turan: Confrontation». Его сериал «Deha» на Show TV получил International Emmy как лучшая теленовелла.

Продюсер — компания DASS Yapım. Связка «режиссёр, привыкший к стримингам, плюс коммерческий продюсер» — узнаваемая схема турецкой премиальной драмы: режиссёр отвечает за международную картинку, продюсер — за график и масштаб.

Почему пара Бюрсин — Оздемир так важна?

У обоих большие зарубежные фан-базы, выросшие на турецких сериалах, которые продавались за рубеж. Керем Бюрсин уже работал с Prime Video — в турецком оригинальном фильме «Голубая пещера» (Mavi Mağara / The Blue Cave). Демет Оздемир — одна из самых узнаваемых турецких актрис в Европе, Латинской Америке и на Ближнем Востоке. Бирсен Алтунташ называет её подписание «бомбовым трансфером» после долгих слухов; в сентябре другие издания связывали эту роль с Сылой Тюркоглу (Sıla Türkoğlu).

Пара с готовыми мировыми фан-сообществами снижает затраты платформы на продвижение при запуске. В 2026 году охват в соцсетях — часть стоимости турецкой звезды, и у обоих он есть.

Как выглядит турецкая линейка Prime Video?

«Grand Maison İstanbul» — часть сознательно растущего местного портфеля. На мероприятии, о котором писали 26 октября 2026 года, Prime Video Türkiye представила проекты 2026–2027 годов. Директор по Турции Алптуг Чопуроглу (Alptuğ Çopuroğlu) сказал, что вложения в местный контент выросли, а в каталог добавлено больше 4000 серий из 30 проектов ведущих турецких студий. Тара Эрер (Tara Erer), руководитель оригинальных проектов для Великобритании и Северной Европы, назвала Турцию приоритетом роста.

В тот же день Бирсен Алтунташ сообщила, что главную женскую роль в «Eşref Tek» получит Айбюке Пусат (Aybüke Pusat). Это сериал из восьми серий о прошлом героя-гангстера из сериала Kanal D «Eşref Rüya». Итого за один день у двух оригинальных проектов Prime Video утверждены главные звёзды.

Почему стриминги вкладываются, когда турецкое ТВ в кризисе?

Потому что реклама на эфирном ТВ падает, а платформы дают продюсерам стабильный, заранее профинансированный бюджет. 2 ноября Бирсен Алтунташ написала, что октябрь принёс турецким каналам самые низкие рекламные доходы за 30 лет и что частные каналы будут пропускать новые серии в дни матчей, пока доходы не восстановятся. TRBW Creative подробно разбирал этот кризис на прошлой неделе.

В такой обстановке заказ от стриминга привлекателен для продюсера: фиксированное число серий, понятная дата сдачи и никакого риска закрытия после четырёх недель слабых рейтингов. Для платформы турецкое производство по-прежнему выгодно: звёзды, опытные съёмочные группы, красивая натура и мировая сеть дистрибуции, которую турецкие сериалы выстраивали два десятилетия.

Наш вывод: что это значит для покупателей, копродюсеров и брендов

Наш вывод: «Grand Maison İstanbul» показывает три коммерчески важные тенденции.

• Адаптация форматов становится дорогой с двусторонним движением. Турция больше не только экспортирует готовые сериалы, но и импортирует проверенные азиатские и европейские форматы, переснимая их с турецкими звёздами. Недавно TRBW Creative писал о турецком ремейке корейского «Пентхауса». Владельцам форматов в Японии и Корее стоит рассматривать Турцию как серьёзный рынок ремейков.
• Гастрономия — жанр, удобный для брендов. Сериал о ресторане, который борется за звёзды Michelin, даёт естественную интеграцию для кухонной техники, вина, оливкового масла, гостиничного бизнеса и регионального туризма. Урла и окрестности Измира получают экранное время перед международной аудиторией Prime Video.
• Главная валюта — таланты с мировой аудиторией. Prime Video выбрала режиссёра с International Emmy и двух актёров с зарубежными фан-базами. Для дистрибьюторов такое сочетание обычно означает высокий спрос в Латинской Америке, Европе и регионе MENA, если права когда-нибудь выйдут за пределы платформы.

За чем следить: точное число серий, окно премьеры (скорее всего 2027 год, раз съёмки стартуют в декабре) и выйдет ли сериал одновременно во всех странах.

Частые вопросы

«Grand Maison İstanbul» — это ремейк?

Да. По данным турецкой прессы, на которые ссылается SensaCine, это международная адаптация японского сериала TBS «La Grande Maison Tokyo» (2019).

Где смотреть «Grand Maison İstanbul»?

Это оригинальный проект Amazon Prime Video. Дата премьеры не объявлена, съёмки запланированы на декабрь.

Кто играет главные роли?

По данным Бирсен Алтунташ, шеф-повара Атеша играет Керем Бюрсин, Дефне — Демет Оздемир.

Кто режиссёр и продюсер?

Режиссёр — Умут Арал, продюсер — DASS Yapım.

Где происходит действие?

В Урле на Эгейском побережье под Измиром: там герой пытается открыть ресторан с тремя звёздами Michelin.

Какие ещё турецкие проекты готовит Prime Video?

Среди них «Son Yemek», «Eşref Tek», «İmroz’da Bahar», «Güneye Giderken», «Arıza Noktası» и второй сезон «The Traitors Türkiye».

Источники

• Бирсен Алтунташ, «Bomba transfer! Grand Maison İstanbul’un Defne’si Demet Özdemir oldu!», 3 ноября 2026 — birsenaltuntas.com
• Бирсен Алтунташ, «Eşref Tek dizisinin kadın başrol oyuncusu Aybüke Pusat oldu», 3 ноября 2026
• Бирсен Алтунташ, о переносе серий в дни матчей и рекламных доходах октября, 2 ноября 2026
• SensaCine, о Кереме Бюрсине и адаптации Grand Maison Tokyo, 15 сентября 2026
• Yeni Bakış, местные проекты Prime Video на 2026–2027 годы, 26 октября 2026
• «Википедия»: La Grande Maison Tokyo; Umut Aral

Материал носит информационный характер. Он подготовлен TRBW Creative по перечисленным источникам; рейтинги и сборы японского оригинала взяты из открытых справочных источников, детали турецкого проекта могут измениться до премьеры.